מעיין בגוש עציון

ביום ד' י"ח כסלו תשנ"ג (השני בדצמבר 1993) נסע יצחק וינשטוק בן 19 להיפרד מרבניו וחבריו בישיבה בעלי, ערב גיוסו לצה"ל.
בדרך, ליד אל-בירה שמדרום לרמאללה, נעצר הרכב בו נסע עקב תקלה. בעוד יצחק עוזר לבעל הרכב לתקן את התקלה עבר רכב של מחבלים שהחלו לירות אל עבר המכונית התקועה והאנשים שלידה. נהג הרכב ובתו נפצעו קל, הנוסעת שלוה אוזנה, גננת צעירה שנסעה עימו בטרמפ, נהרגה במקום, ויצחק נפצע אנושות והובהל לבית החולים 'הדסה' בירושלים שם מת מפצעיו.

לזכרו של יצחק שיפץ אביו (דובק ז"ל) ביחד עם חבריו ועם נוער מגוש עציון, את מעיין "עין יצחק".
המעיין שוקק חיים ומשמש כמקום טיול, ושחייה למאות מטיילים מידי שבוע.

מתחת למעיין הוקמה על ידי הנוער, בריכה לזכרו של אביו שנפטר בסתיו 2007 .